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花蛤蒸蛋羹

美食達人@雨中漫步_kRsJPX
花蛤蒸蛋羹封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雞蛋2個
花蛤適量
輔助料
香油一勺
生抽一勺
少許

花蛤蒸蛋羹的做法步驟

  • 第一步:花蛤買回來,放一些鹽,讓花蛤把泥沙吐幹淨。
  • 第二步:鍋內加水,放入花蛤,大火燒開,花蛤開口就撈出來。
  • 第三步:花蛤擺在盤子裏。
  • 第四步:雞蛋打入碗裏,放少許鹽。
  • 第五步:攪拌均勻。
  • 第六步:煮花蛤的水放涼,取雞蛋的1·5倍,到入雞蛋裏面。
  • 第七步:攪拌均勻,把上面的末,撇出來。
  • 第八步:雞蛋液,到入花蛤上面。
  • 第九步:晃動均勻。
  • 第十步:蓋上保鮮膜,用牙簽紮幾個孔。
  • 第十一步:鍋內加水,放入雞蛋液,大火燒開蒸8分鍾。
  • 第十二步:雞蛋蒸好了。
  • 第十三步:到入一勺生抽。
  • 第十四步:一勺香油。
  • 第十五步:鮮美雞蛋液羹。
  • 第十六步:非常滑嫩。
  • 菜譜標簽:家常菜羹類
    相關食材:花蛤

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