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快手素菜——酥脆藕片

美食達人@綠野薄荷
快手素菜——酥脆藕片封面圖

菜式簡介
  這個菜可以做酒菜,也可以做零食吃。簡單的全素菜。這個菜可以直接食用,也可以趁熱撒上椒鹽,孜然,辣椒面等自己喜歡的調料食用。我喜歡原味的,所以沒放任何調料。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
蓮藕適量
輔助料
適量
澱粉適量

快手素菜——酥脆藕片的做法步驟

  • 第一步:主要原料。
  • 第二步:蓮藕去皮洗淨,泡水裏避免氧化變色。
  • 第三步:將蓮藕切片備用。
  • 第四步:藕片加鹽,加少許澱粉拌勻。
  • 第五步:將藕片放油鍋裏炸製。
  • 第六步:將藕片炸到金黃酥脆即可(可以直接食用,也可以趁熱撒上椒鹽,孜然,辣椒面等自己喜歡的調料)。
  • 第七步:酥脆藕片。
  • 相關食材:

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