蒜香蠶豆小素雞

美食達人@花魚兒

蒜香蠶豆小素雞封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 小素雞220克; 蠶豆肉200克

輔助料: 蒜片適量; 鹽適量; 生抽適量

蒜香蠶豆小素雞的做法步驟

第一步：食材：小素雞。

第二步：蠶豆肉（已淘洗）。

第三步：蒜片。

第四步：將小素雞拆開包裝，取出小素雞放在案板上切成小塊。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的小素雞炸一下，撈出。

第六步：鍋內留底油，下入蒜片爆香。

第七步：接著，將炸好的小素雞回入鍋中。

第八步：加一些水煮開。

第九步：然後，加點鹽、生抽。

第十步：調味繼續燒煮至湯汁快要收幹時。

第十一步：最後，合入蠶豆肉翻炒一下煮至蠶豆肉斷生，即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蠶豆素雞

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