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KT餅幹(玉米油版)

美食達人@糖小田yuan
KT餅幹(玉米油版)封面圖

菜式簡介
  粉粉少女心~

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
低筋面粉230克
玉米澱粉20克
玉米油90克
細砂糖90克
雞蛋1個
輔助料
1克
無鋁泡打粉1克
小蘇打1克

KT餅幹(玉米油版)的做法步驟

  • 第一步:准備食材。
  • 第二步:雞蛋、玉米油、糖、鹽放在一起。
  • 第三步:攪拌至順滑流動狀態。
  • 第四步:低筋面粉、玉米澱粉、泡打粉、小蘇打混合均勻後過篩加入。
  • 第五步:拌成無幹粉面團。
  • 第六步:分成15~16克一個的小面團,搓圓。
  • 第七步:把小面團放在模具框中。
  • 第八步:用模具壓出形狀。
  • 第九步:依次做好,每個之間留出一定的距離。
  • 第十步:烤箱上火170/下火140提前預熱,放入烤箱中層約烤10分鍾左右。
  • 第十一步:成品圖。
  • 第十二步:成品圖。
  • 第十三步:成品圖。
  • 第十四步:酥酥哒。
  • 第十五步:成品。
  • KT餅幹(玉米油版)做法技巧/竅門/補充說明:

    1·每個烤箱脾氣不同,溫度和烘烤時間根據自己烤箱調節。
    2·蛋液、砂糖、玉米油要攪拌均勻噢。泡打粉、玉米澱粉、低筋面粉、小蘇打先混合均勻後再過篩。
    3·也可以做成自己喜歡的其他形狀。
    4·用模具按壓餅幹厚薄要均勻噢。
    5·密封保存,建議盡快吃完噢。

    相關食材:玉米玉米油

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