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陳皮蓮藕丸子

美食達人@吾愛返尋味
陳皮蓮藕丸子封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
豬肉餡500克
蓮藕2 個
陳皮適量
荷葉一張
輔助料
適量
胡椒粉適量
雞粉少許
少許
適量
蔥花少許

陳皮蓮藕丸子的做法步驟

  • 第一步:所需的材料。
  • 第二步:陳皮。
  • 第三步:肉餡。
  • 第四步:荷葉和陳皮放溫水裏泡上15分鍾。
  • 第五步:蓮藕去皮切小塊和陳皮一起放進攪拌器。
  • 第六步:把打好蓮藕陳皮泥加入肉餡中。
  • 第七步:把所有調味料加入。
  • 第八步:用手攪拌均勻起筋即可。
  • 第九步:把荷葉剪開鋪在蒸籠上。
  • 第十步:把肉餡擠成一個個丸子。
  • 第十一步:大火水燒開後把蒸籠放上鍋中蒸20分鍾。
  • 第十二步:撒上蔥花就可以出鍋了。
  • 相關食材:蓮藕陳皮

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