蔓越莓牛軋糖

美食達人@南兮·人間煙火

蔓越莓牛軋糖封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝炒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 棉花糖500克; 蔓越莓100克

輔助料: 奶粉400克; 黃油10克

蔓越莓牛軋糖的做法步驟

第一步：准備牛紮糖盤。

第二步：准備好奶粉。

第三步：安佳黃油。

第四步：蔓越莓幹。

第五步：棉花糖。

第六步：鍋裏放黃油融化後，倒入棉花糖翻炒，記住過一定最小最小的過，不然會焦。

第七步：等棉花糖完全融化後，把奶粉倒入攪拌。

第八步：等奶粉和棉花糖完全融合後，加入蔓越莓幹攪拌均勻。

第九步：攪拌均勻後，倒在牛紮糖模具盤裏鋪平，用木棍來回轉平整。

第十步：冷卻出模具切塊。

第十一步：撒上一點點奶粉放粘。

第十二步：用糯米紙包好，直接裝袋。

第十三步：就這樣牛紮糖就做了，大家試試吧。

菜譜標簽：家常菜甜品零食

相關食材：蔓越莓

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