燴兒菜

美食達人@我是狂草

燴兒菜封面圖

菜式簡介
　　翠綠清香，甘甜嫩爽。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燴; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 兒菜4個

輔助料: 菜籽油2茶匙; 鹽1/2茶匙; 澱粉1/2茶匙; 枸杞少許

燴兒菜的做法步驟

第一步：兒菜取子，剝去筋皮；

第二步：切成薄片。

第三步：水沸、放少許油、鹽，倒入兒菜；

第四步：煮七、八分鍾，倒出瀝水。

第五步：油熱、小火，放入鹽劃散；

第六步：倒入兒菜，翻均勻；

第七步：大火，倒入水澱粉和泡發好的枸杞；

第八步：翻均勻即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：兒菜

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