棗泥核桃糕
美食達人@Sunny2691
菜式簡介
喜歡泡廚房，來做小時候就喜歡吃的棗泥核桃糕，美味營養豐富哈！但需要考驗你的耐心哦！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炒
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 紅棗200克
- 核桃仁150克
- 輔助料
- 麥芽糖200克
- 木薯澱粉35克
- 黃油35克
- 水適量
棗泥核桃糕的做法步驟
第一步：原料備好。第二步：紅棗去核。第三步：核桃仁烤箱150度烤20分鍾，掰碎。第四步：紅棗加三倍水放破壁機裏打成泥。第五步：木薯澱粉加適量水稀釋調勻。第六步：棗泥和麥芽糖放入不粘鍋裏。第七步：中小火開炒。第八步：開鍋後放入稀釋的木薯澱粉。第九步：再炒開後加入黃油，耐心炒製，不停攪拌。第十步：40分鍾左右後，炒成三不粘：不粘鍋、不粘鏟子、不粘手。第十一步：倒入核桃仁。第十二步：炒勻。第十三步：放烤盤整型。第十四步：晾涼後切塊。第十五步：成品。
