小炒芥蘭

美食達人@Miss_大米

小炒芥蘭封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 芥蘭250克

輔助料: 食鹽適量; 生抽適量

小炒芥蘭的做法步驟

第一步：芥蘭用小蘇打水浸泡十五分鍾，沖洗幹淨撈出。

第二步：炒鍋燒熱下油，將芥蘭頭部去皮剖成兩半，放入鍋中翻炒。

第三步：放入芥蘭嫩葉一起翻炒。

第四步：炒至變色，沿著鍋邊淋上少許開水。

第五步：待芥蘭炒熟，放入食鹽。

第六步：淋上生抽拌勻，關火。

第七步：小炒芥蘭。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：芥蘭

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