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蒜蓉粉絲蒸蝦

美食達人@滋滋d美味
蒜蓉粉絲蒸蝦封面圖

菜式簡介
  做法超級簡單的一道菜,蒸的很健康,味道鮮美!

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
基圍蝦半斤
粉絲兩把
輔助料
大蒜適量
胡蘿蔔適量
小蔥適量
調味料
生抽一勺
味極鮮一勺
蚝油適量
白糖適量

蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟

  • 第一步:用清水把粉絲泡軟。
  • 第二步:剪掉蝦須。
  • 第三步:將蝦背部剖開,去掉蝦線。
  • 第四步:大蒜剁碎。
  • 第五步:將泡好的粉絲剪成小段,平鋪在盤中。
  • 第六步:處理好的蝦,鋪在粉絲上面。
  • 第七步:鍋內倒油放蒜泥炒香。
  • 第八步:准備一個小碗,將炒好的蒜泥加入生抽,味極鮮,耗油,白糖,胡蘿蔔丁,蔥花調成醬汁。
  • 第九步:將調好的醬汁,均勻的澆在蝦上面,放蒸鍋水開後蒸6分鍾左右。
  • 第十步:蒸好後,在撒上蔥花,顔色更好看。
  • 蒜蓉粉絲蒸蝦做法技巧/竅門/補充說明:

    1,我們兒子不吃辣的,所以用胡蘿蔔代替了,喜歡吃辣的,可以用小米辣,味道更好一些。
    2,蒸的時間不要過長,蝦肉會變硬,影響口感。

    相關食材:粉絲

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