荸荠炒肉

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

荸荠炒肉封面圖

菜式簡介
　　荸荠又被稱爲馬蹄、水栗。是一種營養價值非常高的蔬菜。也可以說是一種水果。它的表皮呈現黑紫色，肉質潔白多汁。而且，吃荸荠具有開胃清熱，健胃養脾的功效。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 荸荠適量; 豬肉適量; 青辣椒適量; 紅辣椒適量; 澱粉適量; 蔥適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

荸荠炒肉的做法步驟

第一步：准備好食材

第二步：荸荠削好皮

第三步：荸荠和肉切片，蔥切段，辣椒斜切

第四步：肉用澱粉和一點油抓勻

第五步：起鍋燒油，油七成熱時，下豬肉翻炒變白

第六步：下辣椒翻炒均勻

第七步：下荸荠片翻炒斷生

第八步：加蔥段翻炒

第九步：加鹽，雞精調味

第十步：出鍋了

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：荸荠

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