家常清炒蛤蜊

菜式簡介
　　蛤蜊分爲有花蛤、文蛤、西施舌等，對于一個內陸人士來說，從小都沒吃過海産品的蛤蜊，海産品在當地沒什麼銷路，運輸也是大大的成本，自然而然就賣得貴呢！畢竟我的小時候是20年前。
　　海産品的品種也不太認識，小美是白癡類。原本想清炒，即將要炒的時候覺得還是放點辣椒在裏面提香會不會味道更好，反正是要放醬油的，來點辣椒和蒜。