辣炒蛤蜊肉

美食達人@歪歪小英

辣炒蛤蜊肉封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蛤蜊肉適量

輔助料: 青辣椒適量; 幹紅辣椒適量

調味料: 生抽適量; 料酒適量; 蔥花適量; 姜適量; 蒜末適量

辣炒蛤蜊肉的做法步驟

第一步：超市買的這樣一包正好做一盤因爲蛤蜊肉是幹的要事先用水泡發半個小時

第二步：泡好的蛤蜊肉洗幹淨同時准備其它食材

第三步：切蔥花蒜末姜段幹辣椒用剪刀剪成細絲青辣椒切成斜絲

第四步：鍋中燒油油熱後先放入姜段煸香

第五步：然後放入蛤蜊肉煸炒兩下噴入料酒

第六步：接下來放入幹辣椒青辣椒繼續煸炒

第七步：感覺青椒熟了就放入蔥蒜茉繼續炒

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蛤蜊

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