清炒南瓜花

美食達人@南兮·人間煙火

清炒南瓜花封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 南瓜花1把

輔助料: 蒜片4-6片; 油適量; 鹽適量

清炒南瓜花的做法步驟

第一步：新鮮南瓜花一把

第二步：把花芯摘掉，不然會發苦

第三步：花梗把皮撕下來，不然吃的時候一口渣

第四步：把花邊綠色的小葉也摘掉，全部處理完後下水洗幹淨輕輕抓一下南瓜花，因爲比較吸水，然後放籃子瀝幹水

第五步：鍋裏放油熱鍋倒入蒜片後開大火

第六步：倒入南瓜花翻炒均勻，加入適量的鹽

第七步：炒到南瓜花熟了，就可以起鍋了

第八步：這個菜挺受歡迎，很好吃，口感有點微甜。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：南瓜南瓜花

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