羊肉小籠包
菜式簡介
臨沂人除了愛吃雞,就是愛吃羊肉了,羊肉館比比皆是,不進去坐一坐時,可以買點外賣的羊肉包來解解饞。我常買的就是臨沂飯店的羊肉包,每次幾乎都要排隊,價格由原來的3毛一直漲到現在的1塊,價格漲了不少,人依然很多。
此包松軟色白,餡心鮮香,味濃不膻。
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 羊肉350克
- 面粉400克
- 輔助料
- 發酵粉3克
- 香蔥約50克
- 姜1小塊
- 調味料
- 鹽2茶匙
- 胡椒粉適量
- 生抽1勺
- 花生油1勺
- 香油適量
羊肉小籠包的做法步驟
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