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羊奶花樣面包

美食達人@putimama
羊奶花樣面包封面圖

菜式簡介
  今天第一次采用羊奶做面包,不僅好吃還好看,柔軟的口感、香甜的口味、營養健康的美食。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度高級
主材料
高筋面粉320克
羊奶180克
白糖50克
橄榄油40克
雞蛋1個
酵母4克
輔助料
1克

羊奶花樣面包的做法步驟

  • 第一步:准備原料。
  • 第二步:將羊奶、白糖、鹽、雞蛋放入面包機中。
  • 第三步:再加入橄榄油。
  • 第四步:加入高筋面粉、酵母、啓動、發酵面團檔發酵。
  • 第五步:發酵好的面團。
  • 第六步:將面團從面包機中取出。
  • 第七步:將面團揉至均勻。
  • 第八步:分成8個等量的小劑子。
  • 第九步:將其中一個面團擀成面皮。
  • 第十步:中間切一刀。
  • 第十一步:再分成等量8份。
  • 第十二步:將4片梯次重疊在一起。
  • 第十三步:用筷子從中間壓一下,再翻過來從一側卷起來即可。
  • 第十四步:逐個做好的面包坯。
  • 第十五步:將烤箱先預熱10分鍾,放入烤箱中層,上下150度烤20分鍾,適時覆蓋油紙。
  • 第十六步:烤好的面包新鮮出爐。
  • 第十七步:成品裝盤。
  • 第十八步:二層小面包又膨松又柔軟。
  • 第十九步:裝三層小面包好可愛呀。
  • 第二十步:羊奶代替水做出的面包的確好吃。
  • 菜譜標簽:烘焙
    相關食材:羊奶面包

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