香芋澆汁豆腐腦

美食達人@Miss_大米

香芋澆汁豆腐腦封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 自製豆腐腦1碗; 香芋1/4個; 鹹蘿蔔幹適量

輔助料: 姜絲適量; 香菜半顆; 香蔥1顆; 白胡椒粉適量; 生抽3勺; 玉米澱粉2勺

香芋澆汁豆腐腦的做法步驟

第一步：將香芋放入高湯中炖爛。

第二步：鹹蘿蔔幹切小塊，放入香芋湯中。

第三步：生姜切絲放入。

第四步：玉米澱粉加少許清水化開，倒入鍋中。

第五步：待香芋湯粘稠後，放入香蔥末和香菜。

第六步：撒上適量白胡椒粉。

第七步：淋上生抽攪拌均勻即可。

第八步：自製的豆腐腦盛入碗中。

第九步：將做好的香芋湯汁澆到豆腐腦上。

第十步：香芋澆汁豆腐腦。

菜譜標簽：家常菜小吃早餐

相關食材：香芋豆腐豆腐腦

答配菜譜：香芋與豆腐的做法

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