小麥胚芽麻糬包

菜式簡介
　　據現代科學研究測定，小麥胚芽的蛋白質含量爲31%以上，是一種優質蛋白質。含有人體必需的8種氨基酸，特別是賴氨酸的含量占18·5%，比大米、白面高出6～7倍。小麥胚芽中亞油酸的含量占60%，其中80%是多不飽和脂肪酸 ，而亞油酸正是人體三種必需脂肪酸中最重要的一種，具有降低血脂，防止動脈粥樣硬化的作用。
　　 麻糬面包是一種非常省時省事的面包，而且不需要發酵，大大縮短了製作時間。當然口感也跟普通的面包不一樣。相比第一次和面了面團，烤出來的麻糬面包有點硬，這次後加了黃油，在烘烤過程中，黃油也會被烘烤，會從面團表面出油，但是烤好後意外有了酥皮的口感，外酥裏嫩，比第一次做得好吃多了。