【養生湯煲】薏米冬瓜肉片湯
菜式簡介
薏米又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中藥,又是普遍、常吃的食物。冬瓜是藥食同源的保健佳品,又稱白瓜、枕瓜、廣瓜等。這款美容養顔、利水去濕、健脾去濕、清熱解毒、消除水腫的養生好湯【薏米冬瓜肉片湯】不管是炎熱的夏季還是燥熱的秋季,都是款不錯的湯!這也是我經常喝的湯,今天分享給大家,供朋友們參考!
薏米冬瓜湯特點:
營養豐富、美容養顔、利水去濕、清淡爽口
薏米冬瓜湯食療功效:
消痰利水,消暑減肥。
營養成分:
薏仁主要成分爲蛋白質、維生素B1、B2。
薏米的作用:
1、利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,爲常用的利水滲濕藥。對于體內濕熱的人是不
錯的食品,比如腳氣等濕熱病症有一定作用。
2、用于頭發:它具有營養頭發、防止脫發,並使頭發光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚:使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,
另外,它還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
冬瓜的營養:
冬瓜中維生素C、維生素B1、維生素B2及尼克酸含量較高,冬瓜子中維生素B1含量相當豐富;礦質元素
有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種。
冬瓜的功效:
利水,消痰,清熱,解毒。 治水腫,脹滿,腳氣,淋病,痰吼,咳喘,暑熱煩悶,消渴,瀉痢,癰腫,痔漏;並解魚毒,酒毒。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 冬瓜250克
- 薏米50克
- 肉片80克
- 輔助料
- 小香蔥少許
- 植物油適量
- 香菜少許
- 調味料
- 鹽適量
- 料酒半勺
- 水澱粉半勺
- 雞精少許
- 胡椒粉少許
- 香油少許
【養生湯煲】薏米冬瓜肉片湯的做法步驟
【養生湯煲】薏米冬瓜肉片湯做法技巧/竅門/補充說明:
1、薏米直接下鍋不容易熟,泡發透很好熟。
2、肉片漿好下鍋開鍋就熟了。
3、想減肥的朋友晚餐喝這個,不用擔心長肉肉。
答配菜譜:薏米與冬瓜的做法