艾草饅頭

美食達人@一米陽光612

艾草饅頭封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉500克

輔助料: 艾草適量; 白糖適量; 酵母3克

艾草饅頭的做法步驟

第一步：把艾草葉子焯一下水用攪拌機加一點清水攪拌成艾草汁過濾去渣。

第二步：面粉中加入酵母和白糖邊攪拌邊加入艾草汁。

第三步：和成軟硬適中的面團醒發半小時。

第四步：醒發好的面團排氣分成小劑子。

第五步：搓成長條狀取三條從中間開始編辮子。

第六步：辮子編好收好兩頭的收口。

第七步：然後兩頭疊起

第八步：放上蒸格醒發15分鍾。

第九步：熱水上鍋蒸十五分鍾即可出鍋。

菜譜標簽：主食面食饅頭花卷

相關食材：艾草

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