白玉菌菇蛤蜊湯

美食達人@曉卉

白玉菌菇蛤蜊湯封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煲; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 內脂豆腐適量; 蛤蜊肉幹適量; 菌菇適量

輔助料: 蔥適量

白玉菌菇蛤蜊湯的做法步驟

第一步：菌菇洗淨瀝幹，豆腐切塊，蛤蜊肉加些料酒抓勻去腥，蔥切末。

第二步：油熱後下蔥爆香。

第三步：將蛤蜊，菌菇下鍋煸炒。

第四步：加水燒開，放入豆腐再煮2分鍾，加鹽調味。

第五步：撒些蔥花，出鍋。

菜譜標簽：湯類

相關食材：蛤蜊

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