蛤蜊蛋餅
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蛤蜊200克
- 小蔥2棵
- 雞蛋1個
- 面粉90克
- 輔助料
- 鹽適量
- 胡椒粉少許
- 水適量
蛤蜊蛋餅的做法步驟
蛤蜊蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：
1、用韭菜替代蔥花，味道也很不錯哦。
2、往面糊中加水的時候不要一下子倒太多，攪拌成濃稠的糊狀即可。
3、吃的時候可以蘸著番茄醬，個人推薦蘸著泰式甜辣醬很棒哦。
4、新鮮蛤蜊肉不好取，可以用水煮一下，待殼略微張開就可以熄火取出來了。
相關食材：蛤蜊