辣炒蛤蜊
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 蛤蜊1000克
- 豆瓣醬兩大勺
辣炒蛤蜊的做法步驟
第一步：蛤蜊入鍋，加入幾片生姜，料酒大火煮蛤蜊殼開。
第二步：撈出洗幹淨瀝幹水分備用。
第三步：油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入蛤蜊，加豆瓣醬一大勺，大火快速翻炒。
第四步：加入一勺生抽，快速翻炒幾下出鍋。
第五步：裝盤，成品圖來一張！
第六步：成品圖來一張！
相關食材：蛤蜊
第一步：蛤蜊入鍋，加入幾片生姜，料酒大火煮蛤蜊殼開。
第二步：撈出洗幹淨瀝幹水分備用。
第三步：油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入蛤蜊，加豆瓣醬一大勺，大火快速翻炒。
第四步：加入一勺生抽，快速翻炒幾下出鍋。
第五步：裝盤，成品圖來一張！
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