蔓越莓麻薯包

美食達人@尋找米米

菜式簡介
　　麻薯包做法比較簡單，大致可以分爲面團型和面糊型，這兩種做法我都嘗試過，個人覺得，面團型的成品不容易出現塌陷和凹底，且內部空洞更爲明顯；而面糊型的成品口感更爲軟糯，但外形不如面團型的挺立。具體用哪種方式製作麻薯包，還是根據個人需求和口味來選擇爲好。

第一步：麻薯預拌粉、蛋液、牛奶混合，揉搓均勻。

第二步：面團經過反複揉搓逐漸有彈性後，加入軟化好的黃油，繼續揉搓均勻。

第三步：撒入切碎的蔓越莓，揉勻。

第四步：分成20克一個的小面團，擺入烤盤。

第五步：放進預熱好的烤箱，上下火170度，中層烘烤25分鍾。

第六步：烤好後放烤箱裏焖5分鍾再取出。

蔓越莓麻薯包做法技巧/竅門/補充說明：

麻薯面團比較濕粘，揉搓時一定要戴手套。
蔓越莓可不放，或者替換成芝麻。

菜譜標簽：烘焙小清新高顔值

相關食材：蔓越莓

相關菜譜：: 燕麥蔓越莓餅幹的做法; 抹茶蔓越莓餅幹的做法; 蔓越莓司康的做法; 蔓越莓酸奶蛋糕的做法; 蔓越莓芝士焗薯角的做法; 蔓越莓餅幹的做法; 蔓越莓核桃節日面包的做法; 蔓越莓酥粒花朵面包的做法; 蔓越莓麻薯的做法; 蔓越莓丹麥包的做法; 【四川】蔓越莓燕麥粥的做法; 奶酪蔓越莓小面包的做法; 蔓越莓奶酥的做法; 蔓越莓花生牛紮糖的做法; 蔓越莓驢打滾的做法; 蔓越莓綠豆糕的做法