雞蛋豆腐腦

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雞蛋豆腐腦封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 內酯豆腐1盒; 木耳適量; 金針適量; 肉末適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 五香粉適量; 生抽適量; 老抽適量; 香菜適量

雞蛋豆腐腦的做法步驟

第一步：一個內酯豆腐放入容器中上鍋蒸五分鍾備用

第二步：木耳和金針提前泡發改刀備用

第三步：香菜

第四步：鍋中熱油下入姜末，肉末翻炒

第五步：放木耳和金針翻炒

第六步：加適量生抽，老抽，加適量鹽，雞精五香粉翻炒均勻

第七步：加入適量水

第八步：水開後，水澱粉勾芡

第九步：倒入蛋液再次煮開

第十步：關火

第十一步：碗中放入適量蒸熟的內酯豆腐

第十二步：盛入做好的湯，撒香菜完成

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：雞蛋豆腐豆腐腦

答配菜譜：雞蛋與豆腐的做法

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