烤蒜香豆腐

美食達人@朱朱_oysy

烤蒜香豆腐封面圖

菜式簡介
　　每天早餐時要求一起把“小主”的午餐便當??做好，爲了節省時間，常常采用烘箱來製作菜，今天的“烤蒜香豆腐”絕對比“美食街”上的“鐵板豆腐”好吃。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豆腐1塊

輔助料: 蔥花適量; 蒜蓉適量; 黑芝麻適量; 生抽適量; 孜然適量; 食用油適量

烤蒜香豆腐的做法步驟

第一步：2元錢的“老豆腐”，分成三層，切小塊，撒點生抽腌著。

第二步：准備蔥花、蒜蓉、孜然粉、黑芝麻。

第三步：撒上孜然粉和蒜蓉。

第四步：撒上蔥花和黑芝麻（入冰箱冷藏，第二天早上烤。）

第五步：撒上一點食用油。

第六步：200度20分鍾（自己在一旁做另外的早餐）。

第七步：烤好出爐，表層微焦。

第八步：蒜香、芝麻香……味道比“鐵板豆腐”好吃多了。

第九步：大部分給“小主”放入午餐盒了，剩余部分當作了早餐之一。

第十步：早餐之一。

烤蒜香豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

豆腐我是早上烤的，所以是放冰箱冷藏腌製過夜了，這樣更入味。

菜譜標簽：家常菜小吃烤箱菜

相關食材：豆腐

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