香辣烤蘑菇

美食達人@雅雅楊小廚

香辣烤蘑菇封面圖

菜式簡介
　　香辣烤蘑菇

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 新鮮蘑菇22個; 青椒半個; 黃椒適量; 蒜頭半個; 鹽少許; 生抽2勺; 蚝油2勺

輔助料: 食用油3勺

香辣烤蘑菇的做法步驟

第一步：新鮮蘑菇浸泡在水中，新鮮蘑菇有些髒，清洗的過程要多清洗幾遍。

第二步：把材料准備好。

第三步：蘑菇清洗幹淨後，用剪刀把蘑菇蒂剪去，剪的時候可以稍微剪深一點點，這樣子裝醬料的時候好裝一些。

第四步：青椒沖洗一下切成絲，然後切成碎，黃椒一樣的切成絲，然後再切碎，備用。蒜頭用刀拍扁，去皮，剁碎，蒜頭一定要剁碎剁細越細越好。

第五步：把所有的配料都切好，放在碗中，加入鹽，生抽，蚝油，還有適用油，所以都攪拌均勻。

第六步：這時先預熱烤箱，180度5分鍾，把調好的醬汁醬在蘑菇中，裝好放在烤盤中。

第七步：依次把所有的蘑菇裝好，送進預熱好的烤箱，烤25分鍾左右。

第八步：烤至蘑菇變軟，烤盤中有水分就是烤好了。

第九步：成品圖。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蘑菇

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