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蒜燒海參

美食達人@參王朝
蒜燒海參封面圖

菜式簡介
  大蒜具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用,並可防止血栓的形成。大蒜對病原菌和寄生蟲有良好的殺滅作用。此粥具有補氣血、添精髓、降血壓的功效,適用于肝腎陰虛型高血壓病患者食用。

耗時/難易度
口味原味
難度未知
主材料
大連野生海參1只
土豆適量
大蒜適量
輔助料
適量
雞精適量
老抽適量
蚝油適量
生粉適量
適量
白糖適量

蒜燒海參的做法步驟

  • 第一步:土豆切塊
  • 第二步:海參切成丁
  • 第三步:燒鍋將蒜炒熟倒入蚝油、醬油
  • 第四步:將土豆塊炸至金黃色與大蒜翻炒,加入鹽、雞精、白糖
  • 第五步:倒入海參,加入生粉,炒熟即可
  • 蒜燒海參做法技巧/竅門/補充說明:

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