家常炒面
菜式簡介
??5分鍾就能做一道超快手的家常炒面。
簡單的食材也能如此美味，根根分明，越嚼越香！真的好吃到爆 ！
學會了再也不用點外賣了，自己做的少油少鹽，幹淨衛生又美味！
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度未知
- 主材料
- 濕面條適量
- 雞蛋2個
- 綠豆芽少許
- 雞毛菜適量
- 輔助料
- 蚝油1勺
- 醬油適量
- 糖少許
- 雞精適量
家常炒面的做法步驟
第一步：材料備好。
第二步：料理鍋中燒水。
第三步：水開下面條，煮至斷生，1-2分鍾差不多了。
第四步：面條撈出，放涼水中浸泡片刻，快速降溫，讓面條不粘連。瀝幹水分。
第五步：鍋中放油燒熱，倒入雞蛋液。
第六步：定型後炒碎，裝出。
第七步：鍋中倒少許油，下豆芽、火腿片翻炒幾下。
第八步：倒入面條，加少許蚝油。
第九步：適量醬油炒勻，倒入青菜和雞蛋。
第十步：加點糖，雞精調味即可！
第十一步：裝盤開吃。
第十二步：根根分明，越嚼越香。
第十三步：來一口？
家常炒面做法技巧/竅門/補充說明：
濕面條煮一兩分鍾就可以撈出過涼水了，快速降溫，不會沾連哦！