蒜蓉金針菇

美食達人@sky姐

蒜蓉金針菇封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 金針菇一把; 獨蒜4顆

輔助料: 小米椒兩顆; 姜末少許; 蚝油一勺; 味極鮮兩勺

蒜蓉金針菇的做法步驟

第一步：買回來新鮮的金針菇，撕成小份，如圖所示。

第二步：清洗後，開水煮熟，大概三分鍾左右。

第三步：撈出瀝幹水份備用。

第四步：准備蔥姜蒜末。

第五步：少油，先下姜蒜末炒香，加入一勺耗油，兩勺味極鮮醬油，少許雞汁，一小勺XO醬，最後加入蔥末，再加入小半碗水勾芡。

第六步：待湯汁有點粘稠即可起鍋，直接澆在金針菇上面。

第七步：然後撒上小米椒和蔥花，再淋上一點蒸魚鼓油，最後燒熱油澆上就好了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：金針菇

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