奧爾良牙簽雞肉

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奧爾良牙簽雞肉封面圖

菜式簡介
　　無油微波爐版牙簽雞肉，吃起來沒有負擔。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝烤; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胸肉3塊

輔助料: 奧爾良烤雞料適量; 料酒適量

奧爾良牙簽雞肉的做法步驟

第一步：雞胸肉洗淨，撕去肥油，筋膜，斜刀切成厚片。

第二步：再斜刀切成大小合適的塊，盡量切的大小均勻，保證成熟度一樣。

第三步：將雞肉塊放入大的容器中，加入適量奧爾良烤雞料，加入料酒，少許水，攪拌均勻，腌製15到20分鍾。

第四步：將雞肉穿上牙簽，均勻地放入一個可以微波爐使用的盤子中。

第五步：蓋上油紙，放入微波爐，高火2分鍾。

第六步：倒掉烤出來多余的水，再蓋上油紙，放入微波爐中，高火2——4分鍾。

第七步：第二次烤的時間要根據雞肉量的多少，大小，適當調整時間，如果感覺沒達到自己想要的口感，可以再加熱，時間要按半分鍾算。

奧爾良牙簽雞肉做法技巧/竅門/補充說明：

烤雞的料可以按照調料的說明來用，但是不需要加那麼多水，攪拌好的雞塊都能均勻地裹上調料。
蓋上油紙是烤的時候防止油濺到微波爐裏。

菜譜標簽：懶人食譜

相關食材：雞肉

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