紅燒排骨
菜式簡介
鹹香入味的紅燒排骨人人都愛吃，也算是老少皆宜的國民菜了吧！
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 排骨適量
- 輔助料
- 食用油1湯匙
- 鹽適量
- 老抽少許
- 料酒1湯匙
- 蔥適量
- 姜適量
紅燒排骨的做法步驟
第一步：排骨洗淨備用。
第二步：電壓力鍋裏放一點點油，倒入排骨，煸炒。
第三步：炒至排骨微黃，烹入料酒去腥。
第四步：繼續煸炒。
第五步：放鹽、老抽、五香粉、蔥姜炒勻。
第六步：加適量開水，水沒過排骨，壓力鍋水開上汽後煮35分鍾即可。
第七步：美味哦！
紅燒排骨做法技巧/竅門/補充說明：
排骨煸炒出油可以有效去除腥味。
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