黃瓜榨菜蛋花湯

美食達人@一溪月

黃瓜榨菜蛋花湯封面圖

菜式簡介
　　蛋花湯鮮美不膩，簡單易做。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿一個; 雞蛋3個; 黃瓜半截; 榨菜適量

輔助料: 玉米油適量; 香菜適量; 小米椒2個; 鹽適量; 生抽適量

黃瓜榨菜蛋花湯的做法步驟

第一步：小米椒，香菜，榨菜，黃瓜片。

第二步：西紅柿一個切小塊。

第三步：鍋內適量油燒熱，西紅柿塊放入。

第四步：借助鍋鏟把西紅柿炒成泥。

第五步：適量清水煮開。

第六步：榨菜和黃瓜片放入。

第七步：雞蛋3個打散。

第八步：雞蛋液打入，蛋花浮起關火。

第九步：小米椒，香菜放入，適量鹽，生抽調味即可。

第十步：攪勻盛碗。

第十一步：成品。

第十二步：成品。

黃瓜榨菜蛋花湯做法技巧/竅門/補充說明：

生抽可換成雞粉或雞精。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：黃瓜榨菜

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