砂鍋雞翅

第一步：准備新鮮的雞翅，用水清洗幹淨，然後用刀在雞翅兩面分別劃上兩刀，方便腌製時更加入味。

第二步：雞翅切好後裝入碗中，然後加入生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉，用筷子將其混合均勻。

第三步：混合均勻，腌製15分鍾左右，使雞翅充分的入味。

第四步：在腌製雞翅的同時，將洋蔥切成大小均勻的片狀，小蔥切段，姜切片。

第五步：分別將切好的姜片、蔥段、洋蔥均勻的平鋪在砂鍋裏面。

第六步：雞翅腌製好後，將雞翅放入砂鍋裏面，然後將腌製雞翅的料汁也一同倒入砂鍋裏面，這樣在煲的時候就不用額外加水了。雞翅放好後蓋上鍋蓋，大火煮沸後轉小火煲12分鍾左右就可以關火了。

第七步：成品！