油炸胡蘿蔔丸子

菜式簡介
　　葷素搭配，平衡膳食的油炸胡蘿蔔丸子是一道老少皆宜的菜肴。丸子外焦裏嫩，不但有著胡蘿蔔的清香，而且還有淡淡的肉香。非常好吃。不愛吃胡蘿蔔的朋友可以試試喲。。。丸子中加入饅頭可以使丸子更加松軟，也把家裏的剩饅頭找到新的出處，不是一舉兩得嗎。。
　　 胡蘿蔔：胡蘿蔔能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼幹燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種髒器有保護作用。