補鐵豬肝粉

美食達人@小乖鬧鬧鬧鬧鬧

菜式簡介
　　寶寶輔食～豬肝粉

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 生豬肝250克

輔助料: 檸檬三片; 生姜10克

補鐵豬肝粉的做法步驟

第一步：有小夥伴問做法??經過自己改良方法如下↓1·生豬肝250克加生姜四片檸檬三片涼水浸泡一小時後洗淨2·切小塊，去除豬肝裏面的筋管（這個步驟最討厭[捂臉]）3·生姜檸檬片冷水繼續浸泡大約一個半小時（十分鍾清洗一次換一次水，生姜檸檬片不用換）4·冷水加姜片下鍋煮沸，撇幹淨浮沫後繼續煮大約三分鍾撈出過冷水洗淨5·洗淨後繼續冷水下鍋徹底煮熟6·撈出過冷水後瀝幹水分放輔食鍋中小火慢炒去除水分（不放油不放油不放油）7·炒到豬肝幹燥掉渣即可8·放涼後放料理機打碎（我的是博朗5025料理棒，直接21檔打碎）過篩後粗顆粒繼續打碎，全部過篩後放輔食鍋內小火炒幹[呲牙]9·炒幹後可再過篩一次（成粉末狀即可）不要大火炒過頭，不然會發苦，前功盡棄[捂臉][捂臉]涼透裝輔食盒冰箱冷凍可以保存一個月[耶][耶]

第二步：去除水分

第三步：第一次研磨

菜譜標簽：懶人食譜

相關食材：豬肝

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