香鹵鹌鹑蛋

美食達人@花魚兒

香鹵鹌鹑蛋封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝鹵; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 鹌鹑蛋205克

輔助料: 幹辣椒適量; 桂皮適量; 大料適量; 冰糖適量; 五香粉適量; 鹽3小勺; 醬油1小碟半

香鹵鹌鹑蛋的做法步驟

第一步：食材：已剝殼的鹌鹑蛋、幹辣椒、桂皮、大料、冰糖。

第二步：將幹辣椒、桂皮和大料下入清水鍋中。

第三步：加入冰糖。

第四步：加3小勺鹽。

第五步：加適量的五香粉。

第六步：加1小碟半醬油。

第七步：接著，下入鹌鹑蛋煮開。

第八步：蓋上蓋，用中小火燒煮10分鍾關火，浸泡30個分鍾。

第九步：然後，開蓋取出，即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑

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