仔排鹌鹑蛋

美食達人@鳴翠燕

仔排鹌鹑蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 仔排適量; 鹌鹑蛋適量

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量; 老抽適量

仔排鹌鹑蛋的做法步驟

第一步：仔排洗淨切塊。

第二步：放入鍋中幹煸（無需放油）。

第三步：煸至表面焦黃。

第四步：放入料酒、鹽、生抽、老抽上色。

第五步：加入適量水大火燒開轉小火燒至半熟。

第六步：加入鹌鹑蛋燒至入味即可。

第七步：成品。

菜譜標簽：熱菜宴客菜家常菜

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑

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