辣炒毛豆

菜式簡介
　　毛豆中富含植物性蛋白質，同時富含鈣鎂元素，鎂可以維護骨骼生長和神經肌肉的興奮性，毛豆的維生素B族和膳食纖維也特別豐富，可以幫助促進人體腸胃蠕動，促進消化，毛豆中還含有植酸以及低聚糖等保健成分，可以很好地保護心腦血管以及控製血壓，高血壓人們可以多吃毛，毛豆還含有維生素C，食物纖維和大豆異黃酮的含量在毛豆中也非常豐富，這種物質被稱爲天然植物雌激素，對女人都有極大的好處，嘻嘻說了毛豆這麼多好處，下面大家就跟著我一起來分享怎樣煮毛豆好吃，又能使毛豆不變黃色的吧。