海鹽烤大蝦

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海鹽烤大蝦封面圖

菜式簡介
　　不去燒烤店，在家也能吃到美味的『海鹽烤大蝦??』簡單幹淨，香酥可口！好吃到連殼都想一起吞下去??

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 活蝦400克

輔助料: 海鹽300克

海鹽烤大蝦的做法步驟

第一步：准備食材：活蝦??400克、海鹽??300克。

第二步：蝦從蝦腦的位置掰開，去除蝦腦蝦線。廚房紙巾把蝦多余水分??擦幹，然後用竹簽??串號，一支竹簽串一只大蝦??。

第三步：在烤盤鋪上錫紙??，撒上一層海鹽???。

第四步：方太烤箱設置上下烘烤的模式，200℃預熱好後???，把烤盤放在烤架上，放入中層，烘烤10分鍾?，把鹽烤熱。

第五步：取出後在熱鹽層上放上蝦??，在表面再撒少許海鹽????。

第六步：放回烤箱中層，200℃烘烤5-8分鍾，根據蝦的大小調整烘烤時間??。

第七步：有了烤箱這個新玩具，下廚也變成了一件樂事??

海鹽烤大蝦做法技巧/竅門/補充說明：

1?：選健碩的蝦
2?：食材的新鮮可以最大程度的喚醒味覺體驗~
3?：火不要太大殼子容易糊，翻面的時候把中間的蝦和旁邊的蝦換一下位置烤得更均勻。

菜譜標簽：家常菜海鮮

相關食材：蝦鹽海鹽

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