冬瓜丸子湯
菜式簡介
湯汁鮮美，清熱解毒，營養又美味，好喝極了！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 冬瓜適量
- 肉餡適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 香油適量
- 蔥適量
- 生抽適量
- 胡椒粉適量
- 水澱粉適量
- 雞精適量
冬瓜丸子湯的做法步驟
第一步：成品圖！
第二步：冬瓜適量去皮，切小塊！
第三步：適量肉餡，蔥姜，料酒，耗油，鹽，醬油，老抽少許，順一個方向攪拌，適量澱粉，繼續攪拌，拌好備用！
第四步：鍋裏適量清水，倒入食材，胡椒粉，鹽，生抽，大火煮沸！
第五步：肉餡用勺子挖圓，大火轉小火，丸子做好，大火煮熟！
第六步：水澱粉勾芡，香油幾滴，雞精調味，蔥花適量，出鍋！
第七步：成品圖！
相關食材：冬瓜