蒜香麻醬涼面

美食達人@線線3896

蒜香麻醬涼面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 大蒜2瓣; 鹽適量; 芝麻醬1勺; 溫水1·5勺

輔助料: 自製面條適量

蒜香麻醬涼面的做法步驟

第一步：兩大瓣蒜加入適量的鹽搗成蒜泥，鍋中放入1大勺油，小火炸香8粒花椒後，用熱油炝一下蒜泥，並蒜泥與油攪均勻。

第二步：芝麻醬與水的比例爲1：1·5。水溫適口就行，冷水不宜化開。剛開始先舀一勺溫水化開，勺子順著一個方向不停的攪拌至到粘稠，再加入少量的水，繼續攪拌至麻醬成爲你喜歡的稠度。

第三步：鍋開後，下入適量的自製面條，面條不宜煮軟。

第四步：煮好的面條迅速撈入准備好的冷開水中過水，並用漏勺控幹淨水分。

第五步：把燙好的蒜泥拌入面條中，防止面條粘連。

第六步：取一根黃瓜擦成細絲圍在面邊

第七步：將拌好的芝麻醬淋在面條上，吃時拌勻就好。

第八步：鮮香味美的蒜泥麻醬涼面就做好了。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

相關菜譜：: 蒜香蘿蔔絲餅的做法[圖解]; ＃信任之美＃蒜香排骨的做法[圖解]; 超廉價的營養素菜----【蒜香拌海帶】的做法[圖解]; 蒜香青豆拌金針菇的做法[圖解]; 蒜香肉末烤茄子的做法[圖解]; 蒜香粉絲蒸培根的做法[圖解]; 蒜香怪味豆角的做法[圖解]; 蒜香茄子的做法[圖解]; 麻醬涼面的做法[圖解]; 蒜香雞柳的做法[圖解]; 【天津】清爽拌涼面的做法[圖解]; 夠酸爽，才有味——蔬菜涼面的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM