絲瓜雞絲粥

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絲瓜雞絲粥封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 大米1量杯; 清水7量杯; 絲瓜1根; 食鹽1·5克; 雞絲100克; 雞精小許; 花生油小許

輔助料: 胡蘿蔔半根; 香菜小許

絲瓜雞絲粥的做法步驟

第一步：先煮好粥，打開鍋。

第二步：熟雞肉撕成細絲。

第三步：雞絲放入粥鍋。

第四步：香菜洗淨切末。

第五步：胡蘿蔔和絲瓜洗淨。

第六步：絲瓜切片，胡蘿蔔打絲。

第七步：熱鍋冷油。

第八步：油熱放食鹽。

第九步：放入絲瓜和胡蘿蔔翻炒。

第十步：蔬菜變軟，放生抽。

第十一步：翻炒均勻。

第十二步：炒好的絲瓜和胡蘿蔔，倒入粥鍋。

第十三步：攪拌均勻。

第十四步：選開蓋收汁。

第十五步：快結束時，放入香菜末。

第十六步：放雞精，攪拌均勻即可。

第十七步：裝盤。

第十八步：成品。

第十九步：成品。

菜譜標簽：家常菜粥早餐

相關食材：絲瓜

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