醬羊脊骨

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醬羊脊骨封面圖

菜式簡介
　　非常好吃醬羊脊骨，骨頭醬著吃是極品哈哈。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 羊脊骨2斤

輔助料: 大料一個; 幹辣椒兩個; 茴香少量; 蔥段適量; 胡椒粉少量; 生抽兩勺; 東北大醬一勺; 鹽少量

醬羊脊骨的做法步驟

第一步：羊骨頭

第二步：水開下鍋，超出血末

第三步：血末出來就把骨頭撈出來

第四步：大勺加熱放油，放幹辣椒油，蔥，姜炒出香味

第五步：放入羊骨頭翻炒

第六步：把骨頭水份炒沒，放入調料加開水莫過羊骨頭

第七步：辣椒，胡椒粉，大料，生抽，中火炖40分鍾左右

第八步：等湯汁收沒就出鍋，骨頭這樣做非常好吃。

醬羊脊骨做法技巧/竅門/補充說明：

這骨頭不要用高壓，太爛不好吃。

菜譜標簽：熱菜家常菜晚餐

相關食材：脊骨

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