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山藥脊骨湯

美食達人@雙手暖心
山藥脊骨湯封面圖

菜式簡介
  好久不做炖湯類了,饞山藥啦,所以,還是做起來,加了玉米,湯汁不油膩,甜滋滋的。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
脊骨適量
山藥適量
玉米一根
輔助料
一塊
少許

山藥脊骨湯的做法步驟

  • 第一步:脊骨買回清洗幹淨,冷水放入鍋裏,准備焯水。
  • 第二步:山藥去皮改刀,玉米改刀。
  • 第三步:脊骨焯水,倒掉血水。
  • 第四步:重新加入清水,放入一塊拍破的姜。
  • 第五步:煮開後,加入玉米,一起煲。
  • 第六步:煲到脊骨肉軟爛,大概四十分鍾左右。
  • 第七步:放入山藥。
  • 第八步:繼續蓋上蓋子,煲十分鍾即可。
  • 第九步:關火,加入適量鹽調味。
  • 第十步:清爽甜滋滋的脊骨山藥湯來啦。
  • 菜譜標簽:家常菜湯類
    相關食材:脊骨山藥

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