紅燒冬瓜

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

紅燒冬瓜封面圖

菜式簡介
　　　　冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤爲適宜。
　　

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 冬瓜600克; 大蒜頭適量; 紅辣椒適量; 蔥適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 雞精適量; 蚝油適量; 生抽少許

紅燒冬瓜的做法步驟

第一步：准備好食材

第二步：冬瓜切成3cm見方的小塊，上面切十字花刀，方便入味

第三步：辣椒和大蒜頭切成小粒

第四步：起鍋燒油，油七成熱時，下冬瓜、辣椒和大蒜頭一起入鍋

第五步：翻炒均勻，稍煮

第六步：加鹽，雞精、蚝油生抽調味，加蔥段

第七步：起鍋裝盤

第八步：好了??

第九步：美味既成

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：冬瓜

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