中翅燒烤麸

美食達人@花魚兒

中翅燒烤麸封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 中翅305克; 烤麸280克

輔助料: 幹辣椒適量; 冰糖適量; 料酒適量; 醬油適量; 蚝油適量; 鹽適量

中翅燒烤麸的做法步驟

第一步：食材：中翅（已清洗）、烤麸、幹辣椒、冰糖

第二步：將已清洗的中翅放在案板上待用。

第三步：將烤麸撕成塊。

第四步：將撕好的烤麸下入清水鍋中焯開，撈出。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入中翅翻炒翻炒。

第六步：接著，合入焯好的烤麸，加適量的清水。

第七步：加適量的料酒。

第八步：加適量的醬油。

第九步：加適量的蚝油。

第十步：加適量的鹽。

第十一步：加適量的冰糖。

第十二步：加適量的幹辣椒。

第十三步：調味燒煮開。

第十四步：然後，燒煮至湯汁差不多了即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：烤麸

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