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涼拌海帶絲

美食達人@小家有女初長成
涼拌海帶絲封面圖

菜式簡介
  “家常下飯菜”海帶具有消腫利水,潤下消炎的作用,是補鈣美容的佳品。常吃海帶可增加人體的碘含量。涼拌海帶絲也是一道家常下飯菜。

耗時/難易度
口味酸辣
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
泡發海帶絲400克
輔助料
食用油2勺
食用鹽半勺
姜末適量
幹辣椒段適量
香醋2勺
蒜末適量

涼拌海帶絲的做法步驟

  • 第一步:泡發海帶絲。
  • 第二步:開水鍋中煮熟後過涼水(可使海帶絲Q彈,有嚼勁)。
  • 第三步:准備姜末蒜末,幹辣椒段。
  • 第四步:將海帶絲裝入一個大的湯盆中,放入姜末蒜末和幹辣椒段。
  • 第五步:加入食鹽。
  • 第六步:起鍋燒油。
  • 第七步:澆入燒開的熱油,倒入香醋。
  • 第八步:攪拌均勻裝盤,即可。
  • 第九步:成品圖。
  • 菜譜標簽:家常菜小菜涼菜
    相關食材:海帶

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