涼拌糖醋海帶絲
菜式簡介
海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。海帶中含有褐藻氨酸,有預防白血病和胃癌的功能,可以降血壓、降血脂,對動脈出血亦有止血作用。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 海帶300克
- 輔助料
- 香油適量
- 白糖適量
- 醋適量
- 味精適量
- 蒜適量
- 鹽適量
涼拌糖醋海帶絲的做法步驟
涼拌糖醋海帶絲做法技巧/竅門/補充說明:
小貼士
焯海帶時放點醋這樣可以去腥味
海帶入鍋後水再開就可以撈出過涼水
口味依個人喜好放,喜歡吃辣可以放辣椒