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鳝魚燒豌豆

美食達人@大草海
鳝魚燒豌豆封面圖

菜式簡介
  經常吃黃鳝還可以有效地保護視力,黃鳝的營養價值有很多,它裏面含有的維生素非常豐富,對我們的視力有一定的保護作用尤其是經常用電腦工作的人群,會導致眼睛的疲憊感,幹澀那麼經常吃黃鳝就可以改善這樣的狀況,有助于提升視力,防止眼部炎症。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
鳝魚500克
豌豆300克
輔助料
100克
辣椒100克
1個
醬油1勺
豆瓣1勺

鳝魚燒豌豆的做法步驟

  • 第一步:備好食材
  • 第二步:豌豆提前煮熟
  • 第三步:姜蒜辣椒鳝魚切好
  • 第四步:鳝魚加料酒鹽腌製一下
  • 第五步:鍋中倒油炒鳝魚
  • 第六步:炒香後加蒜姜辣椒炒
  • 第七步:加醬油豆瓣炒香
  • 第八步:加一碗水豌豆一起燒入味湯汁收幹即可
  • 第九步:裝盤
  • 鳝魚燒豌豆做法技巧/竅門/補充說明:

    鳝魚燒豌豆也是我們這裏的愛吃的家常菜。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:鳝魚豌豆

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